春白菜とプルコギのビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春白菜とプルコギのビビンバは、甘辛く炒めた牛肉とシャキシャキの春白菜を温かいご飯にのせて混ぜて食べる丼です。香ばしくて塩気のあるプルコギに、甘酸っぱくてピリ辛のたれがよく合い、晩冬から春にかけてのランチや夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 25分
栄養(1人分 488g): 629.9kcal · たんぱく質 27.5g · 炭水化物 85.8g · 脂質 18.2g · ナトリウム 1731.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 春白菜はしっかり水気を切ると、ご飯が水っぽくなりにくいです。
コツ: コチュジャンだれはまず少量を加え、食べながら好みに合わせて足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 牛赤身肉 — 100 g
- 春白菜 — 70 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- みじん切りにしたにんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ