ほうれん草と豆腐の和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでたほうれん草とつぶした豆腐を、しょうゆとごま油で和えた副菜です。ほうれん草のさっぱりした味と豆腐のやわらかく淡白な味がよく合い、ご飯のおかずにぴったりです。

野菜 · 調理 15分

栄養(1人分 211.3g): 146.1kcal · たんぱく質 12.7g · 炭水化物 8.2g · 脂質 8g · ナトリウム 638mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐の水気をしっかり押さえて切ると、水っぽくなりません。

コツ: しょうゆは一度に全部入れず、味を見ながら足すと味を調えやすいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • ほうれん草 — 100 g
  • 豆腐 — 100 g
  • 醤油 — 0.5 大さじ
  • ごま油 — 0.5 小さじ
  • いりごま — 0.5 小さじ

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