ほうれん草と豆腐のビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ほうれん草と豆腐のビビンバは、温かいご飯にほうれん草のナムルと豆腐をのせ、たれと混ぜて食べる丼ものです。豆腐の香ばしくあっさりした味わいに、ほうれん草のさわやかな風味が合わさり、昼食や軽めの夕食にぴったりです。
野菜 · 調理 20分
栄養(1人分 431.5g): 496.5kcal · たんぱく質 19.1g · 炭水化物 78.4g · 脂質 11.6g · ナトリウム 754.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ほうれん草はゆでたあと、水気をしっかり絞るとご飯がべたつきません。
コツ: コチュジャンは一度に全部入れず、少しずつ加えて味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- ほうれん草 — 100 g
- 豆腐 — 100 g
- コチュジャン — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.1 小さじ