시금치깨무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

시금치를 살짝 데쳐 참기름과 깨에 무친 담백한 나물 반찬이에요. 고소하고 부드러워 밥상에 곁들이기 좋고, 겨울부터 봄까지 제철 시금치로 만들면…

시금치를 살짝 데쳐 참기름과 깨에 무친 담백한 나물 반찬이에요. 고소하고 부드러워 밥상에 곁들이기 좋고, 겨울부터 봄까지 제철 시금치로 만들면 더 달큰해요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 167g): 열량 138.2kcal · 단백질 7.6g · 탄수화물 10g · 지방 9.2g · 나트륨 370.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시금치를 오래 데치면 물러지니 줄기가 살짝 휘어질 정도에서 건져요.

팁: 물기를 너무 세게 짜면 나물이 뻑뻑해질 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료