ほうれん草ときのこのごま和え レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ほうれん草ときのこをさっとゆで、ごまだれで和えたあっさりしたおかずです。やわらかな野菜にごまの香ばしさが加わり、食卓に添えるのにぴったり。秋から冬に特によく合います。
おかず・常備菜 · 調理 15分
コツ: ほうれん草ときのこは水気をしっかり切ると、たれの味がはっきりします。
コツ: 食べる直前にごまをすって加えると、香ばしさがよく引き立ちます。
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材料（1人分）
- ほうれん草 — 100 g
- エリンギ — 1 個
- いりごま — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- みじん切りにんにく — 0.3 小さじ