ほうれん草のごま和えレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

さっとゆでたほうれん草を、香ばしくすったごまとしょうゆだれで和える日本風の一品です。あっさりしつつ香ばしく、ご飯と一緒に軽く食べたい昼食や夕食によく合います。

和食 · 調理 15分

栄養（1人分 146g）: 132.7kcal · たんぱく質 8.5g · 炭水化物 12.4g · 脂質 7.2g · ナトリウム 667.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ほうれん草の水気を強く絞りすぎるとパサつくので、少ししっとり感が残る程度に絞ります。

コツ: いりごまを細かくすりつぶすと、香ばしい風味とたれがほうれん草によくなじみます。

コツ: しょうゆは一度に全部入れず、ほうれん草の水気や好みに合わせて調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）