시금치불고기덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
달큰하게 볶은 불고기와 부드러운 시금치를 밥 위에 올려 한 그릇으로 먹는 덮밥이에요.
달큰하게 볶은 불고기와 부드러운 시금치를 밥 위에 올려 한 그릇으로 먹는 덮밥이에요. 고소한 참기름 향이 잘 어울려 바쁜 점심이나 든든한 저녁에 좋아요.
밥·한 그릇 · 조리 25분
영양(1인분 496g): 열량 606.3kcal · 단백질 28.5g · 탄수화물 81.1g · 지방 17.6g · 나트륨 1287.1mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 시금치는 데친 뒤 물기를 너무 세게 짜지 않으면 촉촉한 식감이 남아요.
팁: 고기를 얇게 썰면 양념이 잘 배고 팬에서도 고르게 익어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥(백미) — 1 공기
- 소고기(살코기) — 100 g
- 시금치 — 100 g
- 양파 — 0.3 개
- 간장 — 1 큰술
- 설탕 — 1 작은술
- 마늘 — 1 쪽
- 참기름 — 1 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술
- 식용유 — 1 작은술