ほうれん草ともやしのビビン麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ほうれん草とシャキシャキのもやしをそうめんにのせ、甘酸っぱくてピリ辛のコチュジャンだれで和えて食べる麺料理です。さっぱりしたものが食べたい春・夏のお昼にぴったりです。
麺 · 調理 20分
栄養(1人分 362g): 389.1kcal · たんぱく質 13.9g · 炭水化物 63.9g · 脂質 8.2g · ナトリウム 1184.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: そうめんはゆでたあと、冷水でしっかりもみ洗いすると、コシのある食感に仕上がります。
コツ: たれはまず少量を加えて味を見てから、お好みで足してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたそうめん — 180 g
- ほうれん草 — 60 g
- 大豆もやし — 70 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ