ピリ辛豆腐と野菜の葉包み弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピリ辛に焼いた豆腐を、えごまの葉とシャキシャキの野菜で巻いて詰めたお弁当です。香ばしい豆腐に、えごまの葉の香りとみずみずしい野菜の味わいが合わさり、昼食に軽く楽しめます。
弁当・簡単ごはん · 調理 20分
栄養(1人分 210.1g): 169.5kcal · たんぱく質 11.7g · 炭水化物 8.6g · 脂質 10.3g · ナトリウム 298.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆腐は焼く前にしっかり水切りすると、フライパンで崩れにくくなります。
コツ: たれは豆腐にほぼ火が通ってから塗ると、焦げた風味がつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豆腐 — 120 g
- えごまの葉 — 5 枚
- きゅうり — 0.3 個
- にんじん — 0.1 個
- コチュジャン — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 食用油 — 0.5 小さじ