ピリ辛豆腐のキャベツ巻き弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピリ辛に炒めた豆腐をやわらかなキャベツの葉で巻き、玄米ご飯と一緒に詰めたお弁当です。香ばしい豆腐とシャキシャキのキャベツにピリッとした味付けが合い、昼食にもしっかり食べられます。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
栄養（1人分 526.5g）: 583.4kcal · たんぱく質 23.3g · 炭水化物 91.2g · 脂質 14.5g · ナトリウム 830mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キャベツの葉はゆですぎると破れやすいので、やわらかく曲がる程度にさっとゆでます。
コツ: 豆腐の水気をしっかり切ると、炒めるときに味付けが薄まらず、ぽろぽろに仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 150 g
- キャベツ — 4 枚
- 玄米ご飯 — 1 杯
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- 長ねぎ — 0.3 本
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ