辛いスンデ炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
辛いスンデ炒めは、もちもちのスンデにコチュジャンだれとキャベツを加えて炒めた軽食メニューです。ピリ辛でほんのり甘く、手軽な昼食や夜食によく合います。
粉食・屋台 · 調理 15分
栄養(1人分 414g): 515kcal · たんぱく質 13.3g · 炭水化物 78g · 脂質 17.8g · ナトリウム 1756.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: スンデは炒めすぎると皮が破れることがあるので、たれがなじむ程度に炒めます。
コツ: キャベツから水分が出るので、最初から水をたくさん入れないようにします。
コツ: もっと辛くしたいときは粉唐辛子を少し増やし、辛さを抑えたいときはキャベツを多めに入れます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- スンデ — 180 g
- キャベツ — 100 g
- 玉ねぎ — 40 g
- 長ねぎ — 15 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 2 個
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 30 ml
- いりごま — 1 小さじ