スンデ炒め麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
スンデとキャベツを甘辛いタレで炒め、麺と一緒に食べる一品です。もちもちのスンデとコシのある麺に、シャキシャキの野菜がよく合い、昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
コツ: スンデが崩れやすい場合は、先に炒めず、キャベツに火が通ってから加えてやさしく混ぜます。
コツ: 麺はしっかり水気を切ると、タレが薄まりません。
コツ: 辛さは粉唐辛子の量で調整し、タレが固ければ水を大さじ1杯ずつ加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- スンデ — 150 g
- ゆでた素麺 — 180 g
- キャベツ — 80 g
- 玉ねぎ — 40 g
- 長ねぎ — 20 g
- エゴマの葉 — 5 枚
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 醤油 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- みじん切りにしたにんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 大さじ
- いりごま — 1 小さじ