甘辛炒めうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
うどんにキャベツと玉ねぎを加え、コチュジャンだれで炒めたピリ辛の一品です。もちもちした麺に甘みのある野菜とピリッとした辛さが合わさり、昼食や夕食に食べごたえがあります。
粉食・屋台 · 調理 20分
栄養(1人分 381.5g): 406.8kcal · たんぱく質 9.3g · 炭水化物 75.5g · 脂質 7g · ナトリウム 1008.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 冷蔵うどんが固いときは、パッケージの表示に従って軽くほぐしてから炒めると、たれがまんべんなくからみます。
コツ: 野菜を炒めすぎないと、シャキシャキした食感が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでうどん — 200 g
- キャベツ — 60 g
- 玉ねぎ — 40 g
- 長ねぎ — 15 g
- 食用油 — 1 小さじ
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 水 — 2 大さじ
- いりごま — 1 小さじ