ピリ辛練り物炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛いたれが練り物に染みた、もちっとした食感の定番おかずです。温かいご飯と一緒に、手軽な昼食や夕食のおかずとしてよく合います。
おかず・常備菜 · 調理 12分
栄養（1人分 252g）: 450.9kcal · たんぱく質 13.7g · 炭水化物 50.7g · 脂質 21.8g · ナトリウム 1622.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 練り物を熱湯でさっとゆでると、表面の油が落ちて、たれがすっきりとなじみます。
コツ: たれを加えたあとは火を弱めると、コチュジャンがフライパンに焦げつきにくくなります。
コツ: 仕上げにごま油を数滴加えると、香ばしい香りが引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- さつま揚げ — 100 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- サラダ油 — 1 大さじ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ