매운건새우볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바삭한 건새우에 고추장 양념을 입혀 매콤달콤하게 볶은 밑반찬이에요. 밥과 함께 먹기 좋고, 냉장고에 두었다가 간단한 점심이나 저녁 반찬으로…

바삭한 건새우에 고추장 양념을 입혀 매콤달콤하게 볶은 밑반찬이에요. 밥과 함께 먹기 좋고, 냉장고에 두었다가 간단한 점심이나 저녁 반찬으로 꺼내기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 77g): 열량 185.1kcal · 단백질 14.3g · 탄수화물 14.5g · 지방 7.5g · 나트륨 1367.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 건새우가 너무 딱딱하면 볶기 전에 물에 재빨리 헹군 뒤 키친타월로 물기를 닦아줘요.

팁: 양념은 불이 세면 금방 타기 쉬우니 약불에서 짧게 볶아줘요.

팁: 완전히 식힌 뒤 밀폐 용기에 담으면 바삭한 식감이 조금 더 오래가요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료