ピリ辛イカと野菜のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたイカとシャキシャキのきゅうり、キャベツを、甘酸っぱくて辛いコチュジャンだれであえたサラダです。夏のランチに軽く添えたり、さっぱりしたものが食べたいときにぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
栄養(1人分 284g): 179.3kcal · たんぱく質 21.8g · 炭水化物 16g · 脂質 2.2g · ナトリウム 578.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イカはゆですぎるとかたくなることがあるので、火が通ったらすぐに取り出します。
コツ: 野菜の水気をよく切ると、たれが薄まりません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- イカ — 100 g
- きゅうり — 0.5 個
- キャベツ — 1 つかみ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- みじん切りにんにく — 0.3 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ