ピリ辛イカ炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イカと玉ねぎ、長ねぎを甘辛いコチュジャンだれで手早く炒めます。プリプリのイカとシャキシャキの野菜がよく合い、ご飯のおかずや夕食の一品にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 20分
コツ: イカは炒めすぎるとかたくなるので、強火で手早く火を通します。
コツ: たれがフライパンに焦げつきそうになったら、水を大さじ1〜2杯加えて濃さを調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- イカ — 180 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ