오징어매운탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오징어와 무, 콩나물을 넣고 고춧가루로 칼칼하게 끓인 국물 요리예요. 시원한 무와 아삭한 콩나물 사이로 오징어의 쫄깃한 맛이 살아나, 밥과 함께 든든하게 먹기 좋아요.

해산물 · 조리 30분

팁: 오징어는 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 마지막에 넣고 익혀요.

팁: 무를 먼저 끓이면 국물에 은은한 단맛이 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 오징어 — 120 g
• 무 — 80 g
• 콩나물 — 60 g
• 해산물 육수 — 350 ml
• 고춧가루 — 1 큰술
• 된장 — 0.5 큰술
• 다진 마늘 — 0.5 큰술
• 대파 — 0.3 개
• 청양고추 — 0.5 개
• 소금 — 0.5 작은술

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