ピリ辛イカそば巻き弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピリ辛に炒めたイカと、もちもちのそばを一緒に詰めたお弁当です。甘辛い味付けにそばのあっさりした風味がよく合い、夏のお昼にぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
栄養(1人分 371g): 440.3kcal · たんぱく質 27.4g · 炭水化物 57g · 脂質 9.3g · ナトリウム 817.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: そばはゆでたあと冷水でしっかり洗うと、お弁当に詰めてもくっつきにくくなります。
コツ: イカは炒めすぎるとかたくなるので、強火で手早く火を通します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでそば — 180 g
- イカ — 100 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- コチュジャン — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ