イカと豚肉の甘辛丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イカと豚肉をピリ辛だれで炒め、ご飯にのせた丼です。歯ごたえのあるイカと香ばしい肉、甘みのある玉ねぎが合わさり、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 25分
コツ: イカは炒めすぎるとかたくなることがあるので、最後に加えてさっと火を通します。
コツ: たれがフライパンにこびりつきそうなときは、水を大さじ1〜2杯加えて炒めても大丈夫です。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- イカ — 100 g
- 豚肩肉 — 100 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ