イカとエゴマの葉の包み弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピリ辛に炒めたイカを、ご飯やエゴマの葉と一緒に包んで食べるお弁当です。歯ごたえのあるイカと香りのよいエゴマの葉がよく合い、昼食に満足感のある一品です。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
栄養(1人分 451.8g): 583.2kcal · たんぱく質 31.8g · 炭水化物 84.1g · 脂質 10.4g · ナトリウム 1286.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イカは長く炒めるとかたくなることがあるので、火が通ったらすぐに火を止めます。
コツ: お弁当に詰めるときは炒め物を少し冷まし、汁気がご飯にしみないよう分けて詰めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- いか — 120 g
- ご飯 — 1 杯
- えごまの葉 — 8 枚
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ