イカとエゴマの葉のチャーハン弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イカとエゴマの葉をピリ辛に炒め、ご飯にまんべんなく混ぜた一品弁当です。弾力のあるイカとエゴマの葉の香りがよく合い、昼食にしっかり食べられます。
弁当・簡単ごはん · 調理 20分
栄養(1人分 395g): 520.1kcal · たんぱく質 27.1g · 炭水化物 78.5g · 脂質 8.2g · ナトリウム 598.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イカは長く火を通すとかたくなることがあるので、色が白っぽくなったらご飯とタレを加えて仕上げましょう。
コツ: エゴマの葉の香りを生かすには、火を止めてから加え、余熱で混ぜます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- イカ — 100 g
- エゴマの葉 — 5 枚
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ