매콤오징어파전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오징어와 대파를 넉넉히 넣어 노릇하게 부친 파전이에요. 고춧가루의 매콤함과 오징어의 쫄깃한 식감이 어우러져, 밥반찬이나 비 오는 날 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

팁: 반죽은 오래 저으면 질겨질 수 있어 가루가 보이지 않을 정도로만 섞어요.

팁: 오징어의 물기를 닦으면 반죽이 묽어지지 않고 가장자리가 바삭하게 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 오징어 — 80 g
• 대파 — 0.5 개
• 부침가루 — 50 g
• 물 — 60 ml
• 고춧가루 — 0.5 작은술
• 식용유 — 1 큰술
• 간장 — 1 작은술

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