ピリ辛イカチャプチェ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピリ辛イカチャプチェは、弾力のあるイカともちもちした春雨、シャキシャキの野菜をコチュジャンだれで炒め合わせた料理です。甘辛い味が春雨にしっかり染みていて、昼食や夕食に食べ応えがあります。
麺 · 調理 25分
栄養(1人分 319.5g): 530.7kcal · たんぱく質 26.1g · 炭水化物 74.1g · 脂質 12.7g · ナトリウム 1099.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イカは炒めすぎるとかたくなることがあるので、色が白くなったら春雨を加えて仕上げます。
コツ: 春雨はゆでたあと、しっかり水気を切るとたれが薄まりません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- イカ — 120 g
- 春雨 — 60 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ