매운오징어잡채 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

매운오징어잡채는 탱글한 오징어와 쫄깃한 당면, 아삭한 채소를 고추장 양념에 볶아 한데 담은 음식이에요.

매운오징어잡채는 탱글한 오징어와 쫄깃한 당면, 아삭한 채소를 고추장 양념에 볶아 한데 담은 음식이에요. 매콤달큰한 맛이 당면에 배어 있어 점심이나 저녁에 든든하게 먹기 좋아요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 319.5g): 열량 530.7kcal · 단백질 26.1g · 탄수화물 74.1g · 지방 12.7g · 나트륨 1099.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오징어는 오래 볶으면 질겨질 수 있으니 색이 불투명해질 때 당면을 넣고 마무리해요.

팁: 당면은 삶은 뒤 물기를 잘 빼야 양념이 묽어지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료