오징어전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
오징어와 배추, 버섯, 두부를 매콤한 국물에 함께 끓여 먹는 전골이에요. 쫄깃한 오징어와 부드러운 두부, 시원한 채소 국물이 어울려 든든한…
오징어와 배추, 버섯, 두부를 매콤한 국물에 함께 끓여 먹는 전골이에요. 쫄깃한 오징어와 부드러운 두부, 시원한 채소 국물이 어울려 든든한 저녁에 잘 맞아요.
해산물 · 조리 30분
팁: 오징어는 마지막에 넣고 짧게 익히면 쫄깃한 식감이 살아나요.
팁: 국물이 졸아들면 물을 조금씩 더하고, 간은 마지막에 확인해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 오징어 — 120 g
- 배추 — 80 g
- 두부 — 100 g
- 표고버섯 — 1 개
- 팽이버섯 — 0.5 봉
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.3 대
- 고춧가루 — 1 큰술
- 고추장 — 0.5 큰술
- 간장 — 1 큰술
- 마늘 — 2 쪽
- 해산물 육수 — 350 ml
- 참기름 — 1 작은술