イカキンパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

イカキンパは、ピリ辛に炒めたイカとシャキシャキの野菜をご飯とのりで巻いて食べる韓国風のり巻きです。歯ごたえのある塩気のきいた具に、香ばしいのりとご飯が合わさり、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。

ごはん・丼 · 調理 30分

栄養(1人分 383.7g): 527.5kcal · たんぱく質 24.2g · 炭水化物 76.9g · 脂質 11.7g · ナトリウム 928.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: イカは炒めすぎると硬くなることがあるので、強火で手早く火を通します。

コツ: ご飯をのりの端まで厚く広げないと、巻いたときに具がこぼれにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • ご飯 — 210 g
  • キンパ用海苔 — 1 枚
  • イカ — 80 g
  • にんじん — 20 g
  • ほうれん草 — 25 g
  • たくあん — 1 個
  • コチュジャン — 1 小さじ
  • しょうゆ — 1 小さじ
  • 砂糖 — 0.5 小さじ
  • みじん切りにしたにんにく — 0.5 小さじ
  • 食用油 — 1 小さじ
  • ごま油 — 1 小さじ
  • いりごま — 0.5 小さじ
  • 塩 — 0.2 g

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