ピリ辛イカおにぎり レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピリ辛イカおにぎりは、味付けしたイカとごはんをひと口サイズに丸めた手軽な一品です。コチュジャンだれはピリ辛で、イカはもちっとした食感です。手軽に用意するランチや、小腹がすいた夜にもよく合います。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: イカの水気をしっかり拭き取ると、炒めたときに水が出にくくなります。
コツ: ごはんが熱すぎると手にくっつきやすいので、少し湯気が落ち着いてから丸めます。
コツ: 辛さはコチュジャンを減らし、韓国のりのふりかけを多めに入れて調整します。
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材料(1人分)
- ごはん(白米) — 1 杯
- イカ — 100 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 韓国のりのふりかけ — 1 大さじ