いかのピリ辛そば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さっとゆでたいかとそばを、甘酸っぱくて辛いたれに絡めて食べる麺料理です。さっぱりしながらも食べごたえがあり、暑い日の昼食や手軽な夕食によく合います。
麺 · 調理 20分
栄養（1人分 604g）: 412.4kcal · たんぱく質 27.3g · 炭水化物 58.8g · 脂質 5.4g · ナトリウム 955.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: そばはゆでたあと冷水でよく洗うと、麺に弾力が出ます。
コツ: たれは一度に全部加えず、まず半量を入れて味を見ながら足すと調整しやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたそば — 180 g
- いか — 0.5 尾
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- きゅうり — 0.3 個
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 1 カップ