대게매운탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
대게와 무, 미나리를 넣고 얼큰하게 끓인 국물 요리예요. 달큰한 대게살에 시원한 무와 향긋한 미나리가 어우러져 밥과 함께 먹기 좋아요.
대게와 무, 미나리를 넣고 얼큰하게 끓인 국물 요리예요. 달큰한 대게살에 시원한 무와 향긋한 미나리가 어우러져 밥과 함께 먹기 좋아요. 쌀쌀한 저녁이나 여럿이 둘러앉는 식사에 잘 어울려요.
해산물 · 조리 35분
팁: 대게가 이미 간이 되어 있을 수 있으니 소금은 마지막에 맛을 보고 넣어요.
팁: 미나리는 오래 끓이면 향이 약해지니 불을 끄기 직전에 넣어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 대게살 — 150 g
- 무 — 100 g
- 미나리 — 30 g
- 해산물 육수 — 400 ml
- 고춧가루 — 1 큰술
- 고추장 — 0.5 큰술
- 된장 — 0.5 작은술
- 다진 마늘 — 1 작은술
- 대파 — 0.3 개
- 청양고추 — 0.5 개
- 소금 — 0.5 g