대게칼국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
대게와 바지락을 넣고 끓인 칼국수예요. 해산물에서 우러난 시원한 국물에 쫄깃한 면과 달큰한 대게살이 어울려요.
대게와 바지락을 넣고 끓인 칼국수예요. 해산물에서 우러난 시원한 국물에 쫄깃한 면과 달큰한 대게살이 어울려요. 따뜻한 국물 한 그릇이 생각나는 점심이나 저녁에 잘 맞아요.
해산물 · 조리 25분
팁: 시판 칼국수면은 표면의 밀가루를 가볍게 털어 넣으면 국물이 덜 걸쭉해져요.
팁: 대게살은 오래 끓이면 퍽퍽해질 수 있으니 마지막에 넣어 짧게 데워요.
팁: 바지락에서 짠맛이 나올 수 있으니 간은 마지막에 조금씩 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 칼국수면 — 220 g
- 대게살 — 80 g
- 바지락 — 70 g
- 애호박 — 0.3 개
- 대파 — 0.2 개
- 마늘 — 1 개
- 해산물 육수 — 400 ml
- 간장 — 0.5 작은술
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술