えびの辛口鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびと大根を入れ、粉唐辛子で辛口に煮た汁物です。えびの甘みと大根のすっきりした味わいが合わさり、肌寒い日の夕食やしっかり食べたい昼食によく合います。
海鮮 · 調理 35分
栄養（1人分 795g）: 229.1kcal · たんぱく質 31.4g · 炭水化物 23.3g · 脂質 2.5g · ナトリウム 1355.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: えびは煮すぎると硬くなることがあります。汁が再び煮立ってから5〜6分ほどで十分です。
コツ: 大根を先に煮ると、汁に自然な甘みとすっきりした味わいが加わります。
コツ: 粉唐辛子は好みに合わせて減らし、青唐辛子を抜くと辛みをやさしく調整できます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- えび — 120 g
- 大根 — 100 g
- 長ねぎ — 30 g
- 玉ねぎ — 40 g
- にんにく — 5 g
- 乾燥唐辛子 — 1 個
- 粉唐辛子 — 2 小さじ
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- 醤油 — 0.5 大さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- 昆布 — 1 枚
- 煮干し（乾燥） — 8 g
- 水 — 450 ml
- 青陽唐辛子 — 1 個