새우매운탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우와 무를 넣고 고춧가루로 얼큰하게 끓인 국물 요리예요. 새우의 단맛과 무의 시원한 맛이 어우러져 쌀쌀한 날 저녁이나 든든한 점심에 잘…

새우와 무를 넣고 고춧가루로 얼큰하게 끓인 국물 요리예요. 새우의 단맛과 무의 시원한 맛이 어우러져 쌀쌀한 날 저녁이나 든든한 점심에 잘 맞아요.

해산물 · 조리 35분

영양(1인분 795g): 열량 229.1kcal · 단백질 31.4g · 탄수화물 23.3g · 지방 2.5g · 나트륨 1355.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우는 너무 오래 끓이면 질겨질 수 있어요. 국물이 다시 끓은 뒤 5~6분 정도면 충분해요.

팁: 무를 먼저 익히면 국물에 자연스러운 단맛과 시원한 맛이 더해져요.

팁: 고춧가루는 기호에 따라 줄이고 청양고추를 빼면 매운맛을 부드럽게 조절할 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료