얼큰해물우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얼큰해물우동은 쫄깃한 우동면에 바지락과 새우를 넣고 칼칼한 국물로 끓여 먹는 메뉴예요.

얼큰해물우동은 쫄깃한 우동면에 바지락과 새우를 넣고 칼칼한 국물로 끓여 먹는 메뉴예요. 해물의 시원한 맛과 고춧가루의 매콤함이 어우러져, 따뜻한 국물이 생각나는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 20분

팁: 고춧가루는 약불에서 짧게 볶아야 타지 않고 향이 잘 나요.

팁: 바지락이 입을 벌리면 오래 끓이지 않아야 살이 질겨지지 않아요.

팁: 삶은 우동면은 가볍게 헹궈 넣으면 국물이 덜 탁해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료