해물얼큰수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
해물얼큰수제비는 바지락과 새우를 넣은 칼칼한 국물에 쫄깃한 수제비를 띄워 끓인 한 그릇이에요.
해물얼큰수제비는 바지락과 새우를 넣은 칼칼한 국물에 쫄깃한 수제비를 띄워 끓인 한 그릇이에요. 비 오는 날 따뜻한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
해산물 · 조리 35분
팁: 반죽을 냉장고에서 쉬게 하면 얇게 떼어 넣기 편해요.
팁: 바지락은 입을 벌린 뒤 오래 끓이지 않아야 살이 덜 질겨져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 바지락(조개살) — 80 g
- 새우 — 3 개
- 밀가루 — 70 g
- 물 — 350 ml
- 애호박 — 30 g
- 감자 — 0.5 개
- 대파 — 0.3 대
- 다진 마늘 — 0.5 작은술
- 고춧가루 — 1 작은술
- 고추장 — 0.5 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 소금 — 0.5 g
- 참기름 — 0.5 작은술