해물짬뽕밥 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

해물짬뽕밥은 오징어와 새우, 채소를 얼큰하게 끓여 밥과 함께 먹는 한 그릇 메뉴예요.

해물짬뽕밥은 오징어와 새우, 채소를 얼큰하게 끓여 밥과 함께 먹는 한 그릇 메뉴예요. 해물의 감칠맛과 칼칼한 국물이 어우러져 추운 날 점심이나 든든한 저녁에 잘 맞아요. 도시락으로 챙길 때는 국물과 밥을 따로 담으면 편해요.

도시락·간편식 · 조리 30분

팁: 해물을 오래 끓이면 오징어가 질겨질 수 있으니 국물이 끓은 뒤 5분 안팎으로 익혀요.

팁: 도시락으로 가져갈 때는 국물을 충분히 식혀 별도 용기에 담고, 먹기 직전에 밥에 부으면 밥알이 덜 퍼져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 밥 — 1 공기
  • 오징어 — 70 g
  • 새우 — 50 g
  • 홍합살 — 50 g
  • 양파 — 0.3 개
  • 배추 — 1 장
  • 당근 — 0.2 개
  • 대파 — 0.3 대
  • 마늘 — 2 쪽
  • 고추기름 — 1 큰술
  • 고춧가루 — 1 작은술
  • 굴소스 — 1 작은술
  • 간장 — 1 작은술
  • 해산물 육수 — 250 ml
  • 후춧가루 — 1 꼬집

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