海鮮チョルミョン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
海鮮チョルミョンは、もちもちと弾力のある麺にイカやえび、シャキシャキの野菜を加え、甘酸っぱく辛いたれで和えて食べる一品です。さっぱりしたものが食べたい昼食や、手軽な夕食によく合います。
麺 · 調理 25分
コツ: チョルミョンはゆでたあと、冷水でしっかり洗うと、麺に弾力が出てくっつきにくくなります。
コツ: たれはまず半量だけ加えて味見し、少しずつ足すと辛さや酸味を調整しやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたチョルミョン（韓国の混ぜ麺） — 200 g
- イカ — 60 g
- えび — 50 g
- キャベツ — 40 g
- きゅうり — 40 g
- にんじん — 20 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ