해물쫄면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

해물쫄면은 탱글한 쫄면에 오징어와 새우, 아삭한 채소를 넣고 매콤새콤한 양념에 비벼 먹는 메뉴예요. 입맛이 산뜻하게 당기는 점심이나 간단한 저녁에 잘 어울려요.

면 · 조리 25분

팁: 쫄면은 삶은 뒤 찬물에 충분히 헹궈야 면발이 탱글하고 서로 덜 붙어요.

팁: 양념은 먼저 절반만 넣고 맛을 본 뒤 더하면 매운맛과 신맛을 맞추기 쉬워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 삶은 쫄면 — 200 g
• 오징어 — 60 g
• 새우 — 50 g
• 양배추 — 40 g
• 오이 — 40 g
• 당근 — 20 g
• 고추장 — 1 큰술
• 식초 — 1 큰술
• 설탕 — 1 작은술
• 간장 — 0.5 작은술
• 참기름 — 0.5 작은술
• 통깨 — 1 작은술
• 물 — 1 큰술

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