ピリ辛海鮮クリームうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピリ辛の唐辛子だれとえび、いかをクリームソースで炒め、うどんと一緒に味わうメニューです。もちもちの麺に、まろやかでピリッとしたソースがよく絡み、濃厚なものが食べたい夕食にぴったりです。
麺 · 調理 20分
コツ: 魚介は火を通しすぎるとかたくなるので、クリームを加える前に表面に火が通る程度に炒めてください。
コツ: ソースが煮詰まったら、ゆで汁か水を大さじ1〜2杯加えて濃さを調整してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでうどん — 200 g
- えび — 70 g
- いか — 60 g
- 生クリーム — 100 ml
- 牛乳 — 50 ml
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- ラー油 — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g