가리비짬뽕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가리비짬뽕은 가리비와 채소를 얼큰한 국물에 끓여 중화면과 함께 먹는 중식 면 요리예요. 탱글한 가리비와 칼칼하고 뜨끈한 국물이 어울려 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

해산물 · 조리 25분

팁: 고춧가루는 기름에 오래 볶으면 쓴맛이 날 수 있어 짧게 볶아요.

팁: 가리비는 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 속까지 익으면 바로 불을 꺼요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 중화면 — 1 인분
• 가리비 — 3 개
• 해산물 육수 — 1.5 컵
• 양배추 — 1 줌
• 양파 — 0.3 개
• 당근 — 0.2 개
• 새송이버섯 — 0.5 개
• 대파 — 0.3 대
• 마늘 — 2 쪽
• 고춧가루 — 1 작은술
• 고추기름 — 1 큰술
• 간장 — 1 큰술
• 굴소스 — 0.5 큰술
• 식용유 — 1 작은술
• 후춧가루 — 0.1 작은술
• 소금 — 0.1 작은술

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