매운돼지고기우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지고기와 양파를 매콤하게 볶아 우동면에 얹거나 국물에 끓여 먹는 한 그릇 요리예요.

돼지고기와 양파를 매콤하게 볶아 우동면에 얹거나 국물에 끓여 먹는 한 그릇 요리예요. 쫄깃한 면에 짭짤하고 칼칼한 양념이 배어, 든든한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

면 · 조리 20분

팁: 우동면이 뭉쳐 있으면 뜨거운 물에 짧게 풀어 물기를 빼고 볶으면 양념이 고르게 배어요.

팁: 국물 있는 스타일로 먹고 싶다면 물을 200ml 정도 더 넣고 면을 넣은 뒤 2분간 끓여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 삶은 우동면 — 200 g
  • 돼지 앞다리살 — 100 g
  • 양파 — 0.5 개
  • 고추장 — 1 큰술
  • 간장 — 1 큰술
  • 고춧가루 — 1 작은술
  • 마늘 — 1 쪽
  • 식용유 — 1 작은술
  • 대파 — 0.3 대
  • 물 — 3 큰술

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