豚肉とさつまいものピリ辛巻き弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
薄切りにしたさつまいもで、ピリ辛に炒めた豚肉を巻いた一口サイズのお弁当です。さつまいもの甘みとエゴマの葉の香り、ピリッとした味付けがよく合い、昼食にも手軽に食べられます。
弁当・簡単ごはん · 調理 30分
栄養（1人分 277g）: 446.1kcal · たんぱく質 23.6g · 炭水化物 45.6g · 脂質 18.2g · ナトリウム 1105.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: さつまいもを厚く切りすぎると、巻くときに割れやすくなります。電子レンジで加熱したあとも形が保てるよう、火を通しすぎないようにしましょう。
コツ: お弁当にする場合は、具材をしっかり冷ましてから詰めると、蒸気でべたつくのを防げます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- さつまいも — 0.5 個
- 豚肩肉 — 100 g
- エゴマの葉 — 4 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 醤油 — 0.5 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ