豚肉の辛みそ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉と玉ねぎをコチュジャンだれで炒め、ご飯にのせた丼です。甘辛いたれとやわらかい肉、シャキシャキした野菜が合わさり、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 540.5g): 699.6kcal · たんぱく質 34.4g · 炭水化物 90.6g · 脂質 20.6g · ナトリウム 1717.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豚肉はフライパンに広げて炒めると、表面に焼き色がつき、たれも均一になじみます。
コツ: たれを加えた後は火を強くしすぎず、コチュジャンが焦げないようにします。
コツ: 辛さを抑えたいときは、粉唐辛子を抜いてキャベツを少し増やしてもいいですよ。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 豚もも肉 — 120 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- キャベツ — 40 g
- にんじん — 20 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ