豚肉のコチュジャン炒めとブロッコリースプラウトのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

コチュジャンだれで炒めた豚肉を、ブロッコリースプラウトとレタスに添えて食べる一皿です。ピリ辛で香ばしい豚肉と、シャキシャキしてさっぱりした野菜がよく合います。しっかり食べたい昼食や夕食に、ご飯と一緒にどうぞ。

サラダ・軽食 · 調理 20分

栄養(1人分 254g): 367kcal · たんぱく質 27.6g · 炭水化物 16.7g · 脂質 20.6g · ナトリウム 914.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 野菜がしんなりしないよう、豚肉をのせる直前にブロッコリースプラウトとレタスを盛りつけます。

コツ: 肉のたれが野菜になじむよう、温かいうちに添えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • 豚肩肉 — 120 g
  • ブロッコリースプラウト — 30 g
  • レタス — 60 g
  • コチュジャン — 1 大さじ
  • しょうゆ — 1 小さじ
  • 砂糖 — 1 小さじ
  • にんにく — 1 かけ
  • ごま油 — 1 小さじ
  • サラダ油 — 1 小さじ
  • いりごま — 1 小さじ

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