얼큰돼지고기들깨탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
돼지고기와 배추를 얼큰하게 끓이고 들깨가루를 풀어 고소하게 마무리한 국이에요. 밥 한 공기 곁들이면 든든해서 쌀쌀한 날 저녁에 잘 어울려요.
국·찌개·탕 · 조리 35분
팁: 들깨가루는 오래 끓이면 향이 약해질 수 있으니 마무리 단계에 넣어요.
팁: 배추에서 수분이 나오므로 처음부터 물을 많이 넣지 말고, 끓인 뒤 농도를 보고 더해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 돼지고기 앞다리살 — 120 g
- 배추 — 2 장
- 들깨가루 — 2 큰술
- 고춧가루 — 1 작은술
- 다진 마늘 — 1 작은술
- 대파 — 0.3 대
- 된장 — 0.5 큰술
- 소금 — 0.5 작은술
- 물 — 2 컵
- 식용유 — 1 작은술