エゴマの葉入り豚肉炒めご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛い豚肉炒めに香りのよいエゴマの葉を加え、ご飯と炒めた一品です。ご飯をぱらっと炒めると、昼食や夕食にしっかり食べられます。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 398g): 576.8kcal · たんぱく質 28.3g · 炭水化物 81.4g · 脂質 13.5g · ナトリウム 898.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ご飯が固まっていたら、炒める前にスプーンで軽くほぐしてください。
コツ: エゴマの葉は火を止めてから加えると、香りがしっかり残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 豚肩肉 — 100 g
- えごまの葉 — 5 枚
- 玉ねぎ — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ