豚肉とサンチュの釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉とサンチュの釜飯は、甘辛く炒めた豚肉をご飯とサンチュにのせて、釜で炊いて食べる一品です。香ばしいごま油の風味に、肉のうまみとサンチュのさわやかな食感がよく合います。昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養（1人分 593g）: 644.8kcal · たんぱく質 32.1g · 炭水化物 77.7g · 脂質 20.6g · ナトリウム 909.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: サンチュは蒸らすときに加えると、ほどよくしんなりしながら食感も残ります。
コツ: 釜飯用の米を使う場合は、洗ってから20分ほど浸水させ、水加減はいつもより少し控えめにします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- 豚もも肉 — 120 g
- サンチュ — 5 枚
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 本
- 水 — 180 ml