豚肉入り辛口チャンポンラーメン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉入り辛口チャンポンラーメンは、ラーメンに豚肉とキャベツ、長ねぎを炒めて加え、ピリ辛に煮込んだ一品です。唐辛子粉のキレのある辛さと炒め野菜の甘みが合わさり、肌寒い日の昼食や夕食によく合います。
麺 · 調理 20分
コツ: 唐辛子粉は弱火でさっと炒めると、焦げずに香ばしい辛みが引き立ちます。
コツ: ラーメンスープはまず半量を加え、味を見てから足します。
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材料（1人分）
- ラーメンの麺 — 1 個
- 豚肩肉 — 70 g
- キャベツ — 60 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 韓国産唐辛子粉 — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- 食用油 — 1 小さじ
- ラーメンスープの素 — 0.5 袋
- しょうゆ — 1 小さじ
- 水 — 500 ml