豚肉入りピリ辛チャプチェ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豚肉入りピリ辛チャプチェは、春雨と豚肉、野菜をコチュジャンだれで炒めた一皿です。もちもちの春雨に、甘辛いたれがよく絡み、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。

麺 · 調理 25分

栄養(1人分 335.5g): 604.5kcal · たんぱく質 23.3g · 炭水化物 84.1g · 脂質 19.3g · ナトリウム 1713.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 春雨をあらかじめ戻しておくと、炒める時間が短くなり、味も均一になじみます。

コツ: 辛さはコチュジャンを減らし、しょうゆと水を少し足して調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • 春雨 — 70 g
  • 豚の前脚の肩肉 — 90 g
  • 玉ねぎ — 0.3 個
  • にんじん — 25 g
  • ほうれん草 — 30 g
  • 長ねぎ — 0.3 個
  • にんにく — 1 かけ
  • コチュジャン — 1 大さじ
  • しょうゆ — 1 大さじ
  • 砂糖 — 1 小さじ
  • ごま油 — 1 小さじ
  • 食用油 — 1 小さじ
  • いりごま — 1 小さじ
  • こしょう — 0.2 小さじ

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