매운돈가스 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바삭하게 튀긴 돈가스에 고추장과 고춧가루를 더한 매콤한 소스를 넉넉히 곁들이는 메뉴예요.

바삭하게 튀긴 돈가스에 고추장과 고춧가루를 더한 매콤한 소스를 넉넉히 곁들이는 메뉴예요. 든든하고 자극적인 한 끼가 생각나는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 35분

영양(1인분 649g): 열량 1139.1kcal · 단백질 55.8g · 탄수화물 127.9g · 지방 41.7g · 나트륨 740.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 빵가루를 입힌 돈가스는 5분 정도 두면 튀길 때 옷이 덜 떨어져요.

팁: 기름 온도가 너무 낮으면 눅눅해지고 너무 높으면 겉만 빨리 탈 수 있어요.

팁: 소스는 먹기 직전에 뿌리면 바삭한 식감이 더 오래 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료